具材はアスパラのみ。巻くだけなので簡単な春巻きです。ツイッターでもバズってたようでです。春巻きは大体10枚入りですが、アスパラは大体5,6本が1束で売られてるので残りの春巻きの皮でいつもハムとチーズの春巻きを作っています。どちらも春巻きの皮がサクサクで美味しいです。おつまみにも最適です。

材料:

  • 春巻きの皮　1袋（10枚）
  • アスパラガス　お好きな本数
  • ハム　お好きな枚数
  • とろけるスライスチーズ　お好きな枚数
  • 揚げ油　適量
  • 塩、コショウ、黒コショウなど　お好みで

手順:

  1. ピーラーでアスパラガスの硬い部分の皮を剥きます。
  2. 春巻きの皮でアスパラを巻きます。
  3. 最後は皮に水をつけて閉じます。
  4. 残った春巻きの皮にハムととろけるチーズをのせます。
  5. 春巻きの皮を巻いていきます。
  6. フライパンが小さい場合は半分に切りましょう。（私もいつも半分にしています。
  7. アスパラの春巻きを揚げます。
  8. ハムとチーズの春巻きを揚げて完成です。