こんにちは。今回は、すでにブログでも紹介しているドンキホーテの「ごはんが止まらない焼肉のタレ にんにく醤油風味」を使った豚コマ丼のレシピを紹介します。
参考: 【ドンキ購入品レシピ】ドンキホーテの「ごはんが止まらない焼肉のタレ にんにく醤油風味」の使い方。焼きそばにかけてみた。
【ドンキ購入品】ドンキホーテの「ごはんが止まらない焼肉のタレ にんにく醤油風味」が美味しい
【材料】
- ドンキホーテ ごはんがとまらない焼肉のたれ にんにく醤油風味: 大さじ1〜2（お好みで）
- 豚肉: 80g〜120g
- 卵: 1個（温泉卵 or 黄身の部分）
- キャベツ: 2,3枚（千切り）
- 青ネギ: 少々
豚肉は安い豚コマを使っていますが、薄切りの豚バラの方が綺麗に焼けるしより美味しいと思います。
【作り方】
- キャベツを千切りにします。
- フライパンに豚肉を並べ、色が変わるまで焼きます。
- 余分な油を拭き取ります。
- 「ごはんがとまらない焼肉のたれ」をかけます。
- どんぶりにごはんを盛り付け、キャベツ、豚肉の順で並べます。
- 温泉卵を作り、どんぶりの真ん中にのせます。（温泉卵ではなく、卵の黄身の部分をのせてもよいと思います）
- 青ネギを散らして完成です。
温泉卵の作り方
- 耐熱皿に卵を割り入れ、卵がかぶるくらいの分量の水を入れます。
- ラップはかけず、600W40秒レンジにかけます。
- まだ卵は固まっていないはずなので、追加で20秒 or 10秒とレンジにかけ、卵が固まったら完成です。（時間は調整してみてください）
【盛り付けと食べた感想】
こんな感じで盛り付けてみました。左の小鉢はつくりおきしていたカニカマとキャベツのコールスローです。
商品名の「ごはんが止まらない焼肉のタレ」の通り、やっぱり肉にかけるのが一番美味しいなあと思います。甘辛いしょうゆのタレと肉がすごく合います。下にはキャベツをしいてて、こちらにもタレの味がしみて美味しく食べられました。
どんぶりにするならやっぱり豚バラを使った方がより美味しいとは思いますが、豚コマでも十分満足です。
ドンキホーテが近くにある方や、すでに「ごはんが止まらない焼肉のタレ」を使ってる方は一度試してみてください。