こんにちは。今回はカルディで購入した「ビビンジャン」を使って「ビビンそうめん」を作ってみました。
カルディのビビンジャンは以前チャプチェを作っています。
参考: 【カルディ購入品】カルディのビビンジャンの使い方。簡単で美味しいチャプチェの作り方
【材料】
- そうめん: 100g
- きゅうり: 1/2本（千切り）
- ハム: 2枚（千切り）
- カルディ ビビンジャン: 大さじ1〜2
- めんつゆ: 大さじ1
- 酢: 大さじ1
- ごま油: 少々
- キムチ: お好みで
- 韓国海苔: お好みで
【作り方】
- そうめんを茹でます。
- どんぶりにビビンジャンと調味料を全部入れて混ぜ合わせます。
- そうめんを入れて全体的に混ぜ合わせます。
- ごま油を少しかけてさらに混ぜます。
- きゅうり、ハム、お好みでキムチや韓国海苔をトッピングして完成です。
【盛り付けと食べた感想】
こんな感じで盛り付けてみました。
チャプチェも美味しかったけど、ビビンそうめんも美味しかったです。ビビンジャンは一見辛そうだけど、そこまで辛くないし甘味もあって好みの味。
キムチや韓国海苔はあった方がよかったかなと思います。