【カルディ購入品】カルディのロイタイ　ガパオペーストの作り方。

カルディで購入した「ロイタイガパオペースト」を作ってみたので紹介します。カルディに行くとよく見かける「ロイタイ」の商品。以前から気になっていました。挽き肉と一緒に炒めるだけでタイ料理の定番「ガパオライス」が簡単に出来上がるとのことで買ってみた次第。

【開封】

こちらがカルディで買ったロイタイのガパオペースト

裏面

中はガパオペーストのみ

鶏肉は包丁でミンチにする。今回は豚ひき肉を使いましたが、公式レシピによると鶏肉をミンチにすると「ごろっとした食べごたえのある本格的なガパオライスになる」とのことです。
ピーマンと赤ピーマンを細切りにする
熱したフライパンにサラダ油を入れ、ミンチにした鶏肉（今回はひき肉）を中火で炒め、ある程度火が通ったら細切りにしたピーマンと赤ピーマンを入れて炒める。
「ガパオペースト」を入れ、強火で2分ほど炒めて完成。
フライパンに油を多めに入れ、卵を割り入れて目玉焼きを作る。
お皿にご飯とガパオを盛り付け、目玉焼き、あればバジルの葉をのせて完成。（今回は具材と一緒に炒めました）

ロイタイのガパオペースト。美味しいけど自分的には結構辛かったイメージ汗　スパイシーで辛さが勝ってる。なので、半熟の目玉焼きと一緒に食べるとまろやかになってちょうどいい感じでした。

うーん正直自分で調味料を合わせて作る方が自分には合ってるかも笑　辛いものが好きな方にはかけるだけ簡単に作れるので、お手軽にガパオライスが食べれておすすめです。

ちなみに今回ガパオペーストが二人分だったので、半分は保存容器に入れて翌日の昼ごはんにしました