こんにちは。今回はカルディのタイフェアで購入した「スータイ」というメーカーの「ガイヤーンペースト」でガイヤーンを作ってみました。
ガイヤーンはタイ風の焼き鳥らしく、ガイが「鶏」、ヤーンが「焼く」という意味で「ガイヤーン」と呼ぶそうです。鶏肉や焼き鳥好きとしてはすごく気になる商品だったので買ってみた次第です。
【開封】
こちらがカルディのガイヤーンペースト。値段は124円とお手軽価格。
裏面
中にはガイヤーンペーストが2袋分入っていました。鶏肉200gに1袋使います。200gを1人前とすると2人分だと2袋使うことになりますね。
【材料】
- スータイ ガイヤーンペースト: 一袋（25g）
- 鶏もも肉: 200g
- 好みの野菜: キャベツ、きゅうり、いんげんなど。今回はレタスを添えました。
【作り方】
- ガイヤーンペーストを鶏もも肉にすり込み、15分ほど漬けおきます。
- フライパンに油をひき、火が通るまで鶏もも肉を焼きます。
- 食べやすい大きさにカットし、盛り付けます。
【感想】
今回ごはんは、無印のジャスミン米を使いました。ジャスミン米にしょうが、にんにく、鶏がらスープの素、塩を入れて、ガパオライス風にしています。
食べてみましたが思ってた以上に美味しかったです。ナンプラーはもちろんコリアンダーなどハーブ類もいろいろ入ってます。でも甘辛くて美味しい。焼いてる時タレが焦げるなあとちょっと気になったけど、食べてると全然気にならないし、むしろ多少の焦げが美味しく感じました。
カルディで見かけたらぜひ試してみてください。