【子宮・卵巣がん手術後の100日レシピでつくりおき】しらすとわかめの生姜じょうゆあえ

こんにちは。今回はレシピ本「子宮・卵巣がん手術後の100日レシピ」から「しらすとわかめの生姜じょうゆあえ」を紹介します。しらすはカルシウムもあるし、しょうが風味の酢じょうゆでさっぱり食べられます。

材料:

• しらす干し: 大さじ2
• わかめ: 40g（水で戻す）
• しょうゆ: 小さじ1/2
• 酢: 小さじ1/2
• すりおろししょうが: 小さじ1/2
  

手順:

1. わかめを水で戻します
2. 食べやすい大きさに切り、水気を切ります。
3. ボウルに調味料を合わせ入れ、わかめとしらす干しを入れてあえて完成です。
   

感想:

保存容器は、iwakiの「パック&レンジ」500mlを使いましたが、200mlの「パック&レンジ」でも入ったかも。冷蔵庫で2,3日ほど保存可能。

※材料は別の食材で代用したり、省いたししてる部分があります。分量はレシピ本が2人前だったので1人前に換算。作り方は、効率化を重視して手順を省いたりすることがあります。

レシピ本のとおりのレシピがいいという方はぜひ現物を手にしてみてください。