こんにちは。今日は豆腐と鶏ひき肉を使ったチキンナゲットのレシピをご紹介します。豆腐を使うことでヘルシー！そしてふわふわな食感のナゲットを作ることができます。おつまみはもちろんおやつにも最適！さっそく作り方をご紹介しますので、ぜひ試してみてください！
材料:
- 絹ごし豆腐: 1/3丁
- 鶏ひき肉: 170g
- 醤油…大さじ1/2
- マヨネーズ…大さじ2
- にんにく…1片（すりおろし）
- 塩コショウ…適量
- 片栗粉…大さじ1
- 揚げ油…適量
- ケチャップ…適量（お好みで）
- 粒マスタード…適量（お好みで）
作り方:
- キッチンペーパーで豆腐の水気を切ります。
- ボウルに、鶏ひき肉、豆腐、調味料、にんにくを入れ、よく混ぜ合わせます。
- つぶした豆腐を鶏ひき肉のボウルに加え、塩と黒こしょうを加えて全体をよく混ぜ合わせます。しっかりと絡ませることで味が均一になります。
- フライパンに揚げ油を熱し、ナゲットのタネを入れて中火で揚げます。（スプーン1杯分をナゲット1個分のサイズにするくらい）
- 両面がきれいな焼き色になるまで揚げてください。。
- お好みでケチャップや粒マスタードをつけて食べます。
食べた感想
舞茸の唐揚げ、冷奴と一緒におつまみにして呑みました。豆腐を使ってる分罪悪感も少なく笑 それでいてチキンナゲットを食べてる満足感を味わうことができるので、よくリピートして作ってます。
豆腐と鶏ひき肉のヘルシーナゲットのレシピをご紹介しました。みなさんもぜひ作ってみてください！